Скорее всего, Вы о них никогда не слышали… Но те, кто хоть раз пробовал немецкие сконы, отмечают их самобытность и отличие от других аналогичных рецептов. И признают, что это на самом деле очень вкусно!
Немецкие жареные сконы отличаются от традиционных английских булочек. Они жарятся в масле, получается нечто среднее между пышкой, хворостом и пончиком. Обычно к этим жареным дрожжевым булочкам подают медово-коричное масло. Незабываемый вкус и аромат! Хрустящее золотистое тесто в сопровождении сладкого и пряного соуса будет встречено семьей на «ура».
Немецкие сконы (жареные дрожжевые булочки)
1 час 20 мин
Средне
Ингредиенты
22080
500 г
Масло растительное
для жарки
21241
1 пакетик
Вода теплая
150 мл
Сахар
50 г
Масло сливочное
60 г (размягченное)
22063
5 г
Яйцо
2 небольших
22468
для посыпки
Приготовление
1. Соедините муку с сахаром, солью и дрожжами. Всё хорошо смешайте и добавьте остальные
ингредиенты. Замесите однородное, мягкое тесто.
2. Переложите тесто в миску, смазанную растительным маслом. Накройте миску с тестом полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
3. Обомните тесто руками и раскатайте в пласт толщиной, примерно,0,5 см. Нарежьте на небольшие квадратики.
4. Сотейник с большим количеством растительного масла поставьте на плиту и хорошо
нагрейте масло. Жарьте сконы с обеих сторон до готовности.
5. После приготовления выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя жидкость. Оставьте сконы до полного остывания.
Перед подачей посыпьте сконы сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ингредиенты. Замесите однородное, мягкое тесто.
2. Переложите тесто в миску, смазанную растительным маслом. Накройте миску с тестом полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
3. Обомните тесто руками и раскатайте в пласт толщиной, примерно,0,5 см. Нарежьте на небольшие квадратики.
4. Сотейник с большим количеством растительного масла поставьте на плиту и хорошо
нагрейте масло. Жарьте сконы с обеих сторон до готовности.
5. После приготовления выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы ушла лишняя жидкость. Оставьте сконы до полного остывания.
Перед подачей посыпьте сконы сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
