Вам вовсе необязательно быть профессиональным кондитером, чтобы приготовить этот восхитительный десерт в форме роз. Слоеные розочки с яблоками по вкусу напоминают яблочный пирог, а по виду – настоящие «королевы цветов». Сладкие яблочные ломтики посыпаются ароматной корицей и заворачиваются в воздушное, хрустящее слоеное тесто. Попробуйте этот бесподобный рецепт!
Ингредиенты
Яблоки
3-4 шт.
Слоеное тесто
1 лист
Лимон
1 шт
Корица молотая
10 г
Размягченное сливочное масло
70 г
Сахарная пудра С.Пудовъ, 200 г
50 г (в масло) и плюс немного для подачи
Горячая вода
для замачивания яблок
Приготовление
1. Яблоки промойте и разрежьте пополам, удалите сердцевину и каждую половинку нарежьте тонкими ломтиками. Выдавите сок из лимона. Уложите яблоки в миску и залейте горячей водой, чтобы она покрыла яблоки, с лимонным соком. Поместите в микроволновую печь на 3 минуты, чтобы яблоки немного размягчились. Затем слейте всю воду с яблок.
2. Раскатайте слоеное тесто в прямоугольный пласт и нарежьте его на полоски. Каждую полоску смажьте размягченным сливочным маслом, смешанным с сахарной пудрой. На край полоски выкладывайте внахлёст друг на друга яблоки, оставляя снизу под яблоками немного свободного теста. Заверните это тесто на яблоки и затем сверните рулетики, у вас получатся заготовки «розочки».
3. Выкладывайте розочки в формы для выпечки кексов. Выпекайте слоёные розочки в заранее разогретой до 180С духовке в течение 15 минут до готовности.
4. Время выпечки может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки. Затем накройте розочки сверху пергаментной бумагой и выпекайте ещё в течение 5 минут.
5. После выпечки переложите розочки на решетку или деревянную доску до полного остывания, а перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
