Простое ванильное тесто и сочные сладкие абрикосы, черника, малина! Основное внимание здесь, конечно, уделяется фруктам. Подойдут любые комбинации ягод и фруктов, которые вы предпочитаете. Можно использовать в рецепте миндального пирога и замороженные.
Ингредиенты
Сахарная пудра С.Пудовъ, 200 г
1 стакан
Яйца
4 шт.
Экстракт ванили С.Пудовъ, 30 мл
1 ч. л.
Масло сливочное
175 г
Сахарная пудра С.Пудовъ, 200 г
для украшения
Абрикосы
5-6 шт. (или другие косточковые фрукты – персики, нектарины. Без косточек)
Малина
1 стакан
Черника
1 стакан
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
1 и 1/2 ч. л.
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
3/4 стакана
Мука миндальная С.Пудовъ, 100 г
110 г
Сметана
1/2 стакана
Приготовление
1. Включите духовку на 180°С. Смажьте и застелите бумагой форму 23 см.
2. Взбейте масло, сахар и ваниль до светло-кремового цвета. Затем вбивайте яйца по одному, хорошо взбивая массу после каждого. Далее – сметана.
3. С помощью шпателя или деревянной ложки добавьте в тесто миндальную и обычную муку с разрыхлителем.
4. Равномерно распределите половину миндальной смеси в форме и выложите сверху половину фруктов. Вдавливать в тесто их не нужно. Затем выложите оставшуюся смесь и оставшиеся фрукты.
5. Выпекайте пирог из миндальной муки с фруктами в духовке 45-55 минут, чтобы он хорошо пропекся. Затем дайте остыть в форме минут 30, а после этого вынимайте. Присыпьте сахарной пудрой после остывания.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
