Очень вкусные маффины, с нежной, рассыпчатой структурой, подойдут для тех, кто придерживается безглютеновой диеты.
Маффины с черной смородиной из рисовой муки «С.Пудовъ»
45 минут
Легко
Ингредиенты
Ванилин
1 г
Яйцо
2 шт.
Масло сливочное
100 г
Сахар
70 г
Мука рисовая С.Пудовъ, 500 г
150 г
Черная смородина
горсть
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
6 г
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
1-2 г
Приготовление
1. Размягченное масло взбиваем с сахаром, добавляем яйца, соль, ванилин, взбиваем еще раз. Вносим рисовую муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем однородное тесто. Добавляем в тесто промытую черную смородину.
2. Раскладываем тесто в формочки, смазанные маслом, заполняя их примерно на 2/3. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180-200°С 20-25 минут до готовности.
3. В тесто вместо черной смородины можно добавить другие свежие или замороженные ягоды, изюм, цукаты или орехи. Охлажденные маффины можно посыпать сахарной пудрой, нанести глазурь или украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
