Ингредиенты
Тесто:
Яйца
3 шт.
Экстракт ванили С.Пудовъ, 30 мл
1/2 ч. л.
Молоко
1/2 стакана (смешать с 1/2 ч. л. белого уксуса)
Лимонный сок
3 ст. л.
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 2 кг
1 и 3/4 стакана
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
1 и 1/2 ч. л.
Сода пищевая С.Пудовъ, 450 г
1/4 ч. л.
Соль морская натуральная пищевая, мелкий помол Marbelle, 500 г
1/2 ч. л.
Семена мака целые С.Пудовъ, 190 г
1 ст. л.
Растопленное сливочное масло
115 г
Сахар
1 стакан
Цедра
2 лимонов
Крем:
Сливочный сыр
80-90 г
Размягченное сливочное масло
60 г
Экстракт ванили С.Пудовъ, 30 мл
1/2 ч. л.
Сахарная пудра С.Пудовъ, 200 г
1/2 стакана
Вам может понадобиться:
Смесь Фростинг ванильный С.Пудовъ, 100 г
Приготовление
1. Установите температуру духовки 180°С, включите разогреваться. Смажьте форму, которую вы выбрали для выпечки лимонного пирога с маком.
2. Смешайте сахар и лимонную цедру, чтобы получилась влажная смесь, напоминающая мокрый песок. Добавьте яйца и ваниль, перемешайте до однородной массы.
3. Смешайте молоко, уксус и лимонный сок. Отложите в сторону.
4. Отдельно при помощи венчика взбейте вручную муку, соду, разрыхлитель и соль. Для этого рецепта простого лимонного пирога с маком также подойдет кондитерская самоподнимающаяся мука (в этом случае разрыхлитель и соль из ингредиентов нужно исключить, они уже добавлены в муку).
5. Поочередно добавляйте сухую и молочную смесь к яйцам и перемешивайте. В конце аккуратно добавьте мак и растопленное масло. Переложите тесто в форму и выпекайте простой лимонный пирог в духовке 45-55 минут, до полной готовности. Подержите его сначала в форме 15 минут, затем переложите на подставку для охлаждения.
6. Для крема взбейте все ингредиенты до пушистой консистенции или приготовьте Ванильный фростинг из готовой смеси С.Пудовъ. Распределите крем поверх пирога и подавайте.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
