С любовью
к жизни!
Ваша корзина
0,00
Кекс из муки с отрубями с клюквой, орехами и яблоком

Этот рецепт простой и вкусной выпечки — настоящая находка для тех, кто любит питаться с пользой для здоровья. Так что сегодня вы не только узнаете, как приготовить кекс из муки с отрубями с клюквой, орехами и яблоками, но и как получить мощный заряд энергии и прилив жизненных сил.

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично
Оценить данный рецепт
Кекс из муки с отрубями с клюквой, орехами и яблоком
автор: С.Пудовъ
0 0
1 час
Легко
Ингредиенты
Тесто
Сахар
250 г
Кефир
200 мл
Мука пшеничная с отрубями 
350 г
Яблоко
1-2 шт
Ванилин
1 г
Орехи грецкие
100 г (или любые другие, дробленые)
Разрыхлитель
6 г
Маргарин или сливочное масло
150 г
Соль
2 г
Яйцо
2 шт
Клюква свежая или мороженая
1 горсть (примерно 100 г)
Приготовление

Размягченное масло взбиваем с сахаром и, продолжая взбивать, добавляем яйца. Когда масса хорошо соединится, добавляем соль, ванилин, кефир и перемешиваем. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к жидкой смеси. Замешиваем однородное тесто.

Добавляем в тесто цукаты, перемешиваем. Добавляем в тесто клюкву и 70-80 г орехов (часть орехов оставляем для того, что бы посыпать орехами верх кекса). Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем тесто в смазанную форму. Тесто должно заполнить форму примерно на 2/3. Кекс будет подниматься во время выпечки и ему нужно свободное пространство.У яблока удаляем сердцевину, нарезаем на дольки и выкладываем их на поверхность кекса. Дольки нужно немного вдавить в тесто. Посыпаем поверхность оставшимися орехами.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 160-170°С 50-60 минут до готовности.

Охлаждаем кекс, нарезаем на кусочки и наслаждаемся.

Практически каждый ингредиент из этого рецепта несет в себе определенную пользу для нашего организма. Безусловный лидер в этом смысле — пшеничная мука с отрубями. Ее целебные свойства используются для профилактики целого ряда заболеваний нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Ведь богатые клетчаткой, витаминами, макро- микроэлементами пшеничные отруби способны творить настоящие чудеса. Они налаживают все обменные процессы в организме, способствуют выведению шлаков и токсинов, восстанавливают нервные волокна. Ежедневное употребление пшеничных отрубей гарантирует отличное самочувствие; а в составе кексов — еще и превосходное настроение.

О пользе фруктов и орехов, входящих в состав данного рецепта, лишний раз говорить не приходится. И все же напомним, что:

Клюква — это одна из самых полезных в мире ягод, которую еще называют молодильной. Она богата витамином С и танином, а значит, отлично укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудами.

Яблоки — это незаменимый источник витаминов и других полезных веществ, которые, кстати, практически не теряются при запекании. Также этот фрукт содержит пектин, помогающий нам сохранять молодость и свежесть кожи.

Орехи — это в первую очередь ненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Они улучшают работу мозга и сердца.

Согласитесь, еще никогда выпечка не была такой полезной.

Приятного аппетита! 

Будьте первым, кто оставит комментарий!
С этим продуктом готовят: