Этот рецепт простой и вкусной выпечки — настоящая находка для тех, кто любит питаться с пользой для здоровья. Так что сегодня вы не только узнаете, как приготовить кекс из муки с отрубями с клюквой, орехами и яблоками, но и как получить мощный заряд энергии и прилив жизненных сил.
Кекс из муки с отрубями с клюквой, орехами и яблоком
1 час
Легко
Ингредиенты
Тесто
Сахар
250 г
Кефир
200 мл
Мука с отрубями С.Пудовъ, 1кг
350 г
Яблоко
1-2 шт
Ванилин
1 г
Грецкий орех очищенный, обжаренный, дробленый С.Пудовъ, 180 г
100 г (или любые другие, дробленые)
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
6 г
Маргарин или сливочное масло
150 г
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
2 г
Яйцо
2 шт
Клюква свежая или мороженая
1 горсть (примерно 100 г)
Приготовление
Размягченное масло взбиваем с сахаром и, продолжая взбивать, добавляем яйца. Когда масса хорошо соединится, добавляем соль, ванилин, кефир и перемешиваем. Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем к жидкой смеси. Замешиваем однородное тесто.
Добавляем в тесто цукаты, перемешиваем. Добавляем в тесто клюкву и 70-80 г орехов (часть орехов оставляем для того, что бы посыпать орехами верх кекса). Аккуратно перемешиваем.
Выкладываем тесто в смазанную форму. Тесто должно заполнить форму примерно на 2/3. Кекс будет подниматься во время выпечки и ему нужно свободное пространство.У яблока удаляем сердцевину, нарезаем на дольки и выкладываем их на поверхность кекса. Дольки нужно немного вдавить в тесто. Посыпаем поверхность оставшимися орехами.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 160-170°С 50-60 минут до готовности.
Охлаждаем кекс, нарезаем на кусочки и наслаждаемся.
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
