Добавляем к мучной смеси «Шоколадный кекс» масло (или маргарин), воду, даем постоять, выкладываем в круглую форму диаметром не более 22 см и выпекаем.Но вся прелесть кексов в том, что их можно выпекать в самых разных формах. Прямоугольные, квадратные – любые формы по вашему выбору.А если разложить тесто в маленькие формочки, то у Вас на столе будут шоколадные сердечки или ракушки.

А еще можно сделать маленькие кексики в форме медвежат. После того, как кексики остынут, нарисовать им айсингом мордочки и вот такие бабочки. Дети будут очень рады такой выпечке.

Смесь для кекса хороша тем, что в нее можно добавить все, что вы любите — любые орехи, сухофрукты (курагу, чернослив, инжир), цукаты, цедру апельсина.И каждый раз – новый вкус!!!

Мы хотим предложить необычное сочетание вкусов шоколада и имбиря. Сейчас в магазинах можно встретить очень интересный продукт, он может называться по разному — имбирные цукаты или имбирь засахаренный.50-100 г имбирных цукатов нарезаем мелкими кусочками и добавляем в тесто. Выпекаем кексы в небольших формах. Охлажденные кексы посыпаем сахарной пудрой. Вот что получилось.

А еще всем известный кекс «Зебра». Его очень просто сделать, если использовать 2 сухих смеси - «Кекс шоколадный» и «Кекс ванильный».Для его приготовления выкладываем приготовленное тесто в такой последовательности: сначала в центр формы 2-3 ст. ложки светлого теста (кекс ванильный), затем поверх него — 2-3 ст. ложки темного теста (кекс шоколадный), затем снова 2 ст. ложки светлого теста и т.д. Чередуем темное и светлое тесто. Если вас заинтересовала такая идея, то следует учесть, что времени на выпечку понадобится больше — примерно около часа.