Лепешки из кукурузной муки

1. Воду смешать с сахаром, яйцом и мукой, замесить тесто. Дать тесту постоять минут 5. разделить на небольшие кусочки, раскатать их до толщины 3-5 мм. Обжарить с двух сторон в разогретом подсолнечном масле до готовности — по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые лепешки выложить на салфетку, что бы удалить излишки масла.

2. Их хорошо подавать с сыром и свежей зеленью. А для сладкоежек можно полить лепешки вареньем, медом или сиропом.

Особенно хороши лепешки в горячем виде.

Приятного аппетита!