Воздушный творог, сочные кисловатые ягодки и сладкий «снег» сахарной пудры… Идеальная выпечка для новогодних каникул! Когда на салаты, горячее и мучное уже смотреть не хочется, в ход идут вот такие – легкие и полезные – блюда. В череде однообразных зимних дней пышная творожная запеканка по этому рецепту подарит новые вкусные ощущения!
Ингредиенты
Черная смородина
ягоды смородины замороженные
Ванильный сахар, С.Пудовъ, 15 г
8 г
Сахар
250 г
Яйца
5 шт.
Мука кондитерская самоподнимающаяся пшеничная хлебопекарная в/с С. Пудовъ, 2 кг
170 г
Творог
1 кг
Приготовление
1. Хорошо перемешайте до образования однородного теста творог, муку, яйца, сахар и ванильный сахар.
2. Половину творожной смеси выложите в прямоугольную форму. Ее надо предварительно застелить.
3. Сверху на творожный слой выложите ягоды и следом оставшийся творог.
Выпекайте творожную запеканку без манки в духовке при 170°С духовке минут 45-50.
4. Оставьте запеканку в форме до полного остывания. И только когда она остынет, выньте из формы и уберите в холодильник на 1-2 часа для стабилизации.
5. При подаче посыпьте запеканку сахарной пудрой и украсьте веточкой мяты.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
