Простая, пышная творожная запеканка без манки, и вообще без пшеницы. Вместо них используется рисовая мука, поэтому рецепт подойдет тем, кто на безглютеновой диете. Классический творожный вкус, нежная консистенция, красивая румяная корочка.
Ингредиенты
Творог
900 г
Мука рисовая С.Пудовъ, 500 г
50 г
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
2 ч. л.
Сахар
4 ст. л.
Яйца
4 шт.
Сметана
2 ст. л.
Ванильный сахар, С.Пудовъ, 15 г
5 г
Приготовление
1. Первым делом соедините рисовую муку с разрыхляющим порошком, можно воспользоваться венчиком.
2. Далее разотрите и размешайте творог со сметаной, яйцами и остальными ингредиентами. В конце всыпьте муку, добейтесь однородной текстуры. Включите заранее духовку на 180-200°С.
3. Выложите творожно-рисовую массу в квадратную форму, застеленную бумагой. Размер формы, которая использовалась в этом рецепте творожной запеканки из рисовой муки – 20х20 см.
4. Выпекайте запеканку 50-60 минут, в зависимости от ее толщины и нюансов вашей духовки.
5. Подавайте творожную запеканку без манки, дополнив её джемом или вареньем.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
