Хрустящие домашние крекеры из цельнозерновой муки – отличный перекус и альтернатива магазинному печенью. Простой натуральный состав, легкий рецепт и польза для организма!
Ингредиенты
Соль морская натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle, 80 г
3 г
Вода холодная
2 ст. л.
Масло сливочное холодное
90 г
Соль крупная
по желанию, для обсыпки
Мука цельнозерновая самоподнимающаяся пшеничная хлебопекарная С. Пудовъ,1 кг
150 г
Приготовление
1. Смешайте в миске муку и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите руками или порубите ножом в мелкую крошку. Добавьте воду и соберите тесто в шар, а после оберните пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 30 минут.
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте на прямоугольники. Наколите будущие крекеры вилкой в нескольких местах. Выкладывайте заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, сбрызните водой и посыпьте крупной морской солью.
3. Выпекайте крекеры в заранее разогретой до 180С духовке в течение 12-15 минут до готовности.
Время выпечки может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки.
4. Готовые крекеры выкладывайте на решетку до полного остывания.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
