Спросите кого-нибудь, что внутри этого восхитительного пирожного, и Вам ни за что не назовут секретный ингредиент. Финики! Такой же насыщенный, шоколадный и слегка влажный внутри, как и обычный брауни – с финиками десерт становится только лучше и полезнее. Теперь в нем есть полезные антиоксиданты, витамины и питательные вещества. Кроме того, в рецепте пп брауни снижено количество сахара, отсутствует глютен, жир и молочные продукты. Поэтому десерт подходит практически для любого типа питания.
Ингредиенты
Капли шоколадные для плавления темные С.Пудовъ, 90 г
180 г
Какао, С.Пудовъ, 70 г
60 г
Мука миндальная С.Пудовъ, 100 г
100 г
Грецкий орех очищенный, обжаренный, дробленый С.Пудовъ, 180 г
150 г
Финики
500 г
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
по вкусу
Кокосовое молоко
60 мл (можно заменить соевым)
Сахарная пудра с какао С.Пудовъ, 40 г
30 г (при желании, ее можно исключить из рецепта пп брауни)
Вам может понадобиться:
Смесь для выпечки Брауни С.Пудовъ, 350 г
Приготовление
1. Финики мелко нарежьте. 1/3 часть грецких орехов отложите в сторону.
2. Оставшиеся грецкие орехи измельчите в крошку, соедините с миндальной мукой. Всыпьте какао и соль, тщательно все перемешайте. Затем добавьте измельченные финики и орехи (те, которые остались), снова перемешайте.
3. Расстелите на столе пищевую пленку и распределите по ней получившуюся массу. Разровняйте, покройте сверху пленкой, слегка утрамбуйте и придайте будущему шоколадному пп брауни прямоугольную форму.
Поместите в холодильник на 15 минут.
4. Смешайте шоколадные капли и горячее кокосовое молоко, слегка посолите. Затем всыпьте пудру, перемешайте и охладите в течение нескольких минут.
5. Нанесите глазурь на фруктово-ореховую основу, украсьте сверху грецкими орехами, миндальными лепестками или кокосовой стружкой. Вегетарианский пп брауни готов!
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
