Нежный, ароматный яблочный пирог с хрустящей корочкой — идеальный десерт для уютного чаепития! Густое тесто на обойной цельнозерновой муке С.Пудовъ делает выпечку полезной и сытной, а свежие яблоки добавляют сочности и естественной сладости.
Ингредиенты
Мука пшеничная обойная Цельнозерновая С.Пудовъ, 1 кг
200 г
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
7 г
Растительное масло
80 мл
Ванильный сахар, С.Пудовъ, 15 г
1 шт.
Яблоки
3-4 шт.
Яйца
3 шт.
Сахар
135 г
Соль морская натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle, 80 г
Соль морская натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle, 80 г
щепотка
Лимонный сок
для яблок
Приготовление
1. Яблоки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Одно яблоко натрите на терке, остальные нарежьте небольшими кусочками. Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не заветрелись.
2. В миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой массы, примерно, 3-4 минуты. Влейте растительное масло и перемешайте. Просейте в эту смесь муку с разрыхлителем и замешайте лопаткой однородное тесто.
Добавьте к тесту яблоки и ещё раз хорошо перемешайте. Тесто будет густоватым, это нормально.
3. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой, лишнее стряхните. Выкладывайте тесто в форму для выпечки. При желании сверху посыпьте сахаром, получится хрустящая корочка.
Выпекайте пирог в заранее разогретой до 180С духовке в течение 40-45 минут до готовности.
Время выпечки может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки.
4. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухой, может слегка влажной, из-за яблок, но не мокрой.
После выпечки оставьте пирог до полного остывания в форме.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
