Красивая и ароматная овощная пицца без теста! Основа из цветной капусты, с двумя видами сыра и яйцом – очень сочно и вкусно! Свежих красок добавляют помидоры и базилик. Идеальное здоровое блюдо – домашняя овощная ПП пицца – готовится по этому рецепту менее часа.
Ингредиенты
Томатный соус
1/4 стакана
Перец черный молотый классический Mens Peris, 35г
по вкусу
Сыр моцарелла (для пиццы)
1 и 1/4 стакана (натереть)
Сыр твердый
2 ст. л. (тертый)
Соль морская йодированная натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle 500 г
по вкусу
Цветная капуста
1/2 большой головки (понадобится 2,5 стакана тертой мякоти)
Яйцо
1 шт. (слегка взбить)
Базилик свежий
по желанию
Паприка красная сушеная дробленая С.Пудовъ, 100 г
1/4 ч. л.
Чеснок
2 зубчика чеснока, нарезанный ломтиками
Помидор
1 стакана (черри или чуть крупнее, нарезать пополам)
Приготовление
1. Застелите противень пергаментной бумагой и разогрейте духовку до 215°C.
2. Натрите цветную капусту на терке, чтобы получилось два стакана капустных «крошек». Поместите в большую миску и поставьте микроволновку на 7-8 минут, чтобы капуста размягчилась. Затем выньте из микроволновой печи и дайте остыть.
3. Натрите моцареллу и твердый сыр. Добавьте к капусте яйцо, один стакан моцареллы, твердый сыр, соль и перец. После того, как все будет хорошо смешано, выложите смесь в форме круга на масляный противень. Слегка смажьте маслом «тесто» и запекайте домашнюю овощную пиццу в духовке в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.
4. По истечению этого времени дополните пиццу на овощном тесте соусом, оставшимися 1/4 стакана моцареллы, помидорами, чесноком и хлопьями красного перца. Снова верните в духовку и запекайте до тех пор, пока она не начнет пузыриться (еще около 10 минут). Перед подачей на стол украсьте домашнюю овощную пиццу по этому рецепту свежим базиликом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
