Простые мягкие лепешки на кефире, с легким мятным послевкусием. Очень приятная и вкусная замена хлебу, удобный перекус и просто – что-то новенькое. Рецепт лепешек из ячменной муки – для тех, кого заботит собственный рацион.
Ингредиенты
Разрыхлитель для теста С.Пудовъ,100 г
5 г
Соль морская натуральная пищевая, мелкий помол, Marbelle, 150 г
1 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
Кефир
100 мл
Масло растительное
50 мл
Яйца
2 шт.
Свежая мята
6-7 листиков (измельченная)
Мука ячменная С.Пудовъ, 400 г
300 г
Приготовление
1. Соедините сыпучие ингредиенты, хорошо их перемешайте. Можно сразу включить духовку греться до 180°С
2. Влейте к сухой смеси кефир и масло, добавьте измельченную мяту и яйца. Замесите тесто.
3. Раскатайте в полсантиметра толщиной, вырежьте лепешки диаметром 10-12 см (способ может быть любой) и разложите на противне. Противень должен быть застелен листиком пекарской бумаги.
4. Наколите вилкой каждую ячменную лепёшку в разных местах и присыпьте слегка мукой. Выпекайте минут 25-30.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
