Вегетарианское ПП желе из натуральных компонентов. Ароматное, с насыщенным цветом, всего из 2 ингредиентов. На вкус не отличить от обычного! Вместо желатина в нем используется растительный аналог агар-агар. Рекомендуем рецепт виноградного желе на агаре всем сторонникам правильного питания, веганам и детям.
Ингредиенты
Агар-агар, С.Пудовъ, 7 г
7 г
Виноградный сок
0,5 л
Сахар
70 г
Лимонный сок
сбрызнуть
Приготовление
1. Агар-агар смешайте с небольшим количеством холодного виноградного сока (около 100 мл),
чтобы не было комочков. Оставшийся сок влейте в сотейник, всыпьте сахар и сбрызните
лимонным соком. Доведите до кипения.
2. Влейте разведенный агар, хорошо перемешайте. Постоянно помешивая, доведите смесь до
кипения на среднем огне. Варите 1-2 минуты до полного растворения агара, затем снимите с огня.
Вылейте желе в одну большую форму, остудите до комнатной температуры. Затем уберите в
холодильник до полного застывания. Минимум на час.
3. После полного застывания нарежьте желе кубиками и выложите в порционную посуду. По
желанию дополните веточкой мяты.
чтобы не было комочков. Оставшийся сок влейте в сотейник, всыпьте сахар и сбрызните
лимонным соком. Доведите до кипения.
2. Влейте разведенный агар, хорошо перемешайте. Постоянно помешивая, доведите смесь до
кипения на среднем огне. Варите 1-2 минуты до полного растворения агара, затем снимите с огня.
Вылейте желе в одну большую форму, остудите до комнатной температуры. Затем уберите в
холодильник до полного застывания. Минимум на час.
3. После полного застывания нарежьте желе кубиками и выложите в порционную посуду. По
желанию дополните веточкой мяты.
СОВЕТ. Не стесняйтесь экспериментировать с другими соками или попробуйте добавить нарезанные фрукты для придания текстуры (например, нарезанный виноград, ягоды или дольки мандарина).
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
