С любовью
к жизни!
Ваша корзина
0,00
Панна котта с клубникой

1. Залейте желатин водой, тщательно перемешайте и оставьте постоять 10 минут.

2. В небольшой кастрюльке или сотейнике соедините сливки, молоко и сахар. Поставьте эту молочную смесь на огонь и закипятите. Сахар должен раствориться.

3. После закипания снимите смесь с огня и, непрерывно помешивая, добавьте замоченный желатин. Продолжайте перемешивать заготовку для панна котты, пока крупинки желатина полностью не растворятся.

4. Разлейте смесь в креманки или специальные формочки и отправьте в холодильник для застывания, примерно на 4- 5 часов.

5. Перед тем, как подавать домашнюю панна котту, опустите формочки донышком вниз в горячую воду. Достаточно нескольких секунд. Затем аккуратно переверните десерт на тарелку.

6. Чтобы сделать клубничный соус, возьмите свежие ягоды, промойте и «пропюрируйте» (разомните) блендером до гладкой, однородной консистенции. Полейте панна котту, сверху украсьте свежими целыми ягодками.

Панна котта хорошо сочетается не только со свежей клубникой, но и с клубничным джемом, сладкими соусами и вареньями из других ягод и фруктов. Универсальный десерт!

Также советуем приготовить «Домашнюю ванильную панакоту» и «Лимонную панна коту».

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично
Оценить данный рецепт
Панна котта с клубникой
автор: С.Пудовъ
0 0
Ингредиенты
Будьте первым, кто оставит комментарий!