Сушеный инжир с орешками внутри под слоем шоколада – простой, но изысканный рецепт натуральных домашних конфет с сухофруктами без сахара!
Домашние шоколадные конфеты с сухофруктами
30-40 мин.
Легко
Ингредиенты
Миндаль целый, обжаренный, бланшированный С.Пудовъ, 200 г
по вкусу (рубленные. Также с инжиром хорошо сочетаются кешью и фундук)
Масло сливочное
1 ст. л.
Темный шоколад
100 г (но если любите послаще, можно использовать и молочный)
Какао, С.Пудовъ, 70 г
для обсыпки
Сушеный инжир
230 г
Приготовление
1. Основа этого рецепта домашних шоколадных конфет – сушеный инжир. Но они получатся не менее вкусными, если взять чернослив или курагу.
Инжир залейте кипятком минут на 15-20. Затем выложите на бумажное полотенце, чтобы плоды обсохли.
2. Кусочки шоколада сложите в маленькую кастрюльку и растопите на водяной бане вместе с маслом. Перемешайте, чтобы получилась однородная глазурь.
3. Сделайте крестовые надрезы на инжиринках (у основания) и заполните их рублеными орешками. Придайте форму конфет, обмакните в теплую шоколадную глазурь и выложите на решётку для застывания.
4. Когда шоколад немного застынет, обваляйте конфетки в какао, а затем уберите в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
