Очень простой и легкий рецепт приготовления козинаков в домашних условиях. Пальчики оближешь..
Миндаль целый, обжаренный, бланшированный С.Пудовъ, 200 г
1. Соедините в сотейнике с толстым дном сахар и мёд. Поставьте на медленный огонь до полного растворения. Всыпьте ореховую смесь в сироп. Быстро перемешайте и выложите на силиконовый коврик.
2. Разровняйте ореховую массу по коврику, и пока масса теплая нарежьте на порционные кусочки.
3. Оставьте козинак до полного остывания.
Приятного аппетита!