С любовью
к жизни!
Ваша корзина
0,00
Домашние конфеты из сухого молока

Приятные, мягкие конфетки со сливочно-шоколадным вкусом и нежной текстурой помадки. Их можно приготовить для себя или для гостей – милое угощение оценят и дети, и их родители. А главный плюс рецепта домашних конфет из сухого молока – простые ингредиенты. Они всегда найдутся дома или в ближайшем магазине.

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично
Оценить данный рецепт
Домашние конфеты из сухого молока
автор: С.Пудовъ
0 0
70-80 мин.
Легко
Ингредиенты
Основа
Корица
1/4 ч. л.
Сахар ванильный
5 г
Какао-порошок 
2-3 ст. л.
Вода
100 мл
Масло сливочное
100 г (размягченное)
Сухое молоко
250 г
Сахар
320 г
Кокосовая стружка
по желанию
Орехи
по желанию
Приготовление

1. В сотейнике или кастрюле с толстым дном смешайте сахар и воду. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите сироп 7-10 минут, до загустения.

Очень хорошо использовать в рецепте домашних конфет из сухого молока и какао коричневый тростниковый сахар. Он придает конфеткам легкий карамельный аромат и шикарный цвет.

2. Снимите кастрюлю с огня, затем осторожно добавьте сливочное масло. Спустя 1 минуту тщательно размешайте.

3. Постепенно, небольшими порциями, добавляйте к масляной смеси сухое молоко. Не забывайте все время помешивать! В результате у Вас должна получиться мягкая, пластичная и однородная сливочная масса. В конце добавьте какао, корицу или любые другие специи по вкусу. Снова тщательно перемешайте, снимите с огня.

Отправьте массу в холодильник примерно на 1 час. Затем достаньте смесь и сформируйте круглые конфетки. Обваляйте конфеты из сухого молока в какао, кокосовой стружке или измельченных орешках.

А вот еще один интересный рецепт, с похожим способом приготовления: Конфеты из нутовой муки.

Будьте первым, кто оставит комментарий!