Десерт «Моти»

1. Соедините в миске рисовую муку, сахарную пудру и воду. Перемешайте.
На этом этапе можно добавить любой краситель.

2. Накройте миску пищевой плёнкой и сделайте несколько дырочек. Выпекайте в микроволновке по 30 секунд 2-3 раза, каждый раз перемешивайте массу.
Выпекайте до тех пор, пока масса не приобретёт плотную текстуры.

3. Оставьте миску с рисовой массой до остывания и затем разделите на несколько равных частей. Каждую часть немного раскатайте на кукурузном крахмале.

4. Соедините маскарпоне с сахарной пудрой. Перемешайте. Выложите начинку в середину «рисовой лепёшки».

5. Соедините аккуратно концы и щипните, обсыпьте в кукурузном крахмале.

6. Десерт готов.

Приятного аппетита!