Состав: мука пшеничная хлебопекарная 1 сорта.
цвет муки: белый с желтоватым оттенком.
Массовая доля сырой клейковины – не менее 30%
Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки - 11,0 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 69,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1380 кДж/330 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
Хранить при температуре не выше +25С и относительной влажности воздуха не более 70%, в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов.