Смесь для выпечки «Ржаной хлеб с луком и розмарином» позволит легко и просто приготовить вкусный и ароматный хлеб.
Тонкий аромат лука в сочетание с нежным розмарином – настоящее деликатесное сочетание. Аромат и вкус готового хлеба усилены солодом.
Готовый хлеб получается с плотным пористым мякишем и хрустящей аппетитной корочкой.
Свежеиспеченный хлеб рекомендуем подавать как самостоятельное блюдо. Также ржаной хлеб с луком и розмарином хорошо сочетается с разнообразными бутербродами и наваристыми супами. Попробуйте его со своими любимыми блюдами.
Мы разработали рецептуру этого хлеба так, чтобы вы получили успешный результат независимо от способа выпечки: в духовке или хлебопечке!
Порадуйте близких этим вкусным и уникальным хлебом!
Способ приготовления в хлебопечке:
1. В последовательности, согласно инструкции к хлебопечке, заложите пакет хлебной смеси, 1 пакетик сухих дрожжей (прилагается), 1 ст. л. растительного масла и 280±10 мл воды комнатной температуры.
Обращайте внимание на указания производителя вашей хлебопечки по порядку закладки продуктов в форму и режиму выпечки (либо используйте основную программу).
2. Выпекайте хлеб, выбрав вес буханки 750 г.
3. Готовый хлеб переложите на решетку, накройте полотенцем и дайте остыть.
Способ приготовления в духовом шкафу:
1. Готовую смесь и 1 пакетик сухих дрожжей (прилагается) поместите в миску, добавьте 280±10 мл воды комнатной температуры, 1 ст. л. растительного масла и замесите тесто в течение 5-7 минут.
2. Накройте тесто полотенцем. Оставьте на 1 час в теплом месте до увеличения в объеме примерно в 2-2,5 раза
3. Аккуратно выложите тесто на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 30-50 минут в теплом месте.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 оС в течение 40-50 минут до готовности.
5. Готовый хлеб переложите на решетку, накройте полотенцем и дайте остыть.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, мука ржаная хлебопекарная обдирная, солод ржаной ферментированный, сахар белый, лук сушеный резаный, пищевая морская соль, дрожжи хлебопекарные сухие (в отдельном пакетике), пшеничная клейковина, кориандр молотый, розмарин сушеный. Может содержать следы сои, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г готового продукта(средние значения): белки - 11,0 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 66,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность - 1340 кДж/320 ккал.
Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.