Идея горячего блюда: картофельная запеканка с брокколи и луком

Итак, готовим картофельную запеканку с брокколи и луком. Берем несколько картофелин и режем на дольки. Небольшую головку красного лука также нарезаем полукольцами, брокколи разбираем на соцветия (или просто берем замороженные кусочки).

Выкладываем в форму, солим «Итальянской солью». Обильно заливаем соусом (например, куриным бульоном, смешанным со сметаной и специями), посыпаем тертым сыром, накрываем фольгой и отправляем в духовку – запекаться до готовности. Примерно за 10-15 минут до конца выпечки нужно снять фольгу, чтобы получилась румяная корочка.

Запекать с картошкой также можно курицу, фарш, грибы, бекон, баклажаны, болгарский перец. Экспериментировать с солью и специями – взять «Французскую соль» или «Американскую», сушеный чеснок, базилик и т. д. Главное – не бояться фантазировать :)

Приятного аппетита!