Простой лимонный пирог с лимонным курдом — пошаговый рецепт | С.Пудовъ
С любовью
к жизни!
Ваша корзина
0,00
Простой лимонный пирог с лимонным курдом

Лимонный курд восхитителен! И не только на утренних тостах, но и на кусочке мягкого пирога к вечернему чаю. Интересный способ украсить лимонный пирог и наполнить дом позитивным ароматом!

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично
Оценить данный рецепт

Простой лимонный пирог с лимонным курдом

автор: С.Пудовъ
0 0
1 час 30 мин
Средне
Ингредиенты
Ингредиенты:
Яйца
3 шт.
Сахарная пудра С.Пудовъ, 200 г
175 г
Размягченное сливочное масло
175 г
Мука кондитерская самоподнимающаяся пшеничная хлебопекарная в/с С. Пудовъ, 2 кг
175 г
Тертая цедра и сок
1 лимона
Топпинг:
Лимонный курд
3-4 ст. л.
Сахарная пудра С.Пудовъ, 200 г
250 г
Приготовление

1. Включите духовку разогреваться на 180°C.

2. Взбейте вместе все ингредиенты для теста до однородного состояния. Выложите смесь в форму и разровняйте поверхность.

3. Выпекайте лимонный пирог в духовке (на среднем уровне) 40-50 минут. Он должен подняться, стать светло-золотистым и упругим (возвращать форму при легком нажатии).

4. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме 10-15 минут. Затем перенесите на решетку для полного охлаждения.

5. Лимонный курд (рецепт можно посмотреть здесь) выложите в пакет или кондитерский мешок. У пакета нужно отрезать маленький уголок.

6. Сделайте глазурь из сахарной пудры: насыпьте пудру в миску и размешайте с достаточным количеством воды, чтобы получилась мягкая консистенция. Быстро распределите глазурь по верхней части пирога, а затем сверху нанесите лимонный курд – параллельными линиями, по всей ширине пирога, на расстоянии 2 см друг от друга.

7. Чтобы сделать зигзагообразный рисунок, проведите по линиям острием ножа. Работайте быстро, пока глазурь не застыла. А затем оставьте застывать, прежде чем нарезать.

Нарежьте простой лимонный пирог по этому рецепту на квадратные кусочки, края также можно обрезать.

Приятного аппетита!

Совет: не покрытый глазурью лимонный пирог можно заморозить на срок до 1 месяца. Если соберетесь украшать, предварительно разморозьте.
Будьте первым, кто оставит комментарий!
С этим продуктом готовят: