Шоколадная пицца

автор: С.Пудовъ

0 0

Знаете как улучшить?

В мою книгу рецептов версия
для печати

Как сделать шоколадную пиццу? Рецепт настоящей шоколадной пиццы очень простой!

Для основы пиццы понадобится шоколад для плавления, лучше в «дропсах» или «каплях», как их еще называют. Это – специальный шоколад для легкого плавления и «правильного» застывания. Готовят из него домашние шоколадные конфеты и даже шоколадную пиццу!

По сути, шоколадная пицца – это такая большая плитка домашнего шоколада, которая готовится в форме пиццы, т.е. круглой. Какой шоколад вы любите? Темный? Молочный? Выбираете шоколадные дропсы темного или молочного шоколада. Расплавляете его и выливаете в круглую форму, выложенную бумагой для выпечки.

В тесто «основы» шоколадной пиццы можно добавить Ваши любимые ингредиенты, например, миндальные лепестки, цукаты, орехи, сухофрукты. И каплю ароматизатора или ванильный сахар. Выбирайте то, что вам по вкусу.

А затем начинается самое интересное… выкладываем «начинку» пиццы, или украшаем пиццу. Обязательно привлеките к этому процессу детей! Особенно дети обожают украшать верх шоколадной пиццы разноцветными драже.

Как и настоящая итальянская пицца, которая готовится «из остатков еды», так и шоколадная готовится с теми ингредиентами, которые есть у вас дома прямо сейчас. Это могут быть измельченные орехи всех сортов, стружка кокоса, сушеные ягоды, шоколадные конфеты, нарезанные кусочками, мелкие шоколадные печеньица, маршмеллоу. Главное, чтобы это все было ярко и красиво! И последний штрих – в качестве «сыра» поливаем верх шоколадной пиццы тонкой струйкой белого расплавленного шоколада!

Комментарии

Добавить комментарий

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Вам также может понравиться