Густая шоколадная помадка – фадж – с глубоким вкусом шоколада и мягкими зефирными вкраплениями. Готовить такие домашние жевательные конфетки одно удовольствие! А еще – забота о себе, ведь в рецепте шоколадного фаджа всего 4 ингредиента.
Ингредиенты
Экстракт ванили С.Пудовъ, 30 мл
1 ч. л.
Шоколад
340 г
Молоко сгущенное
400 г
Маршмеллоу
1 стакан (мини)
Приготовление
1. Используя бумажное полотенце или кисточку, смажьте прямоугольную форму маслом – дно и стенки. Отложите.
2. Смешайте сгущенное молоко и шоколад в кастрюле. Нагрейте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растает. Как только смесь станет однородной, снимите кастрюлю с огня.
3. Влейте и размешайте ванильный экстракт. Добавьте маршмеллоу и размешайте, чтобы просто покрыть зефирки слоем помадки. Не переусердствуйте – если слишком долго перемешивать, зефир растает.
4. Вылейте шоколадный фадж (помадку) в подготовленную форму и слегка сгладьте верх. Охладите в течение полутора часов или больше – столько, сколько потребуется, чтобы помадка застыла. Затем нарежьте на квадраты.
Приятного аппетита!
Совет:
- Можно заменить зефир нарезанными грецкими орехами.
- Завернутые в красивую упаковку или сложенные в герметичную баночку, кусочки шоколадной помадки станут прекрасным вкусным подарком.
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
