Сухие смеси для выпечки

• Мука.
• Сахар.
• Натуральные вкусовые добавки, например, измельченные орехи.
• Яичный порошок.
• Разрыхлитель.
• Сухое молоко.

Смеси для маффинов и кексов

Теперь все, что нужно для того, чтобы приготовить аппетитные кексы, - это смешать содержимое пакетика со смесью с водой. Согласитесь, это очень легко и просто. В редких случаях могут потребоваться дополнительные ингредиенты. Например, сливочное масло.
Благодаря широкому ассортименту продукции подобного вида, вы сможете готовить маффины с различными вкусами хоть каждый день.
Как правило, состав таких смесей соответствует списку, приведенному выше. В качестве добавок в них часто можно встретить какао-порошок и кокосовую стружку.

Смеси для пиццы

С помощью таких смесей вы можете сэкономить время на приготовлении двух видов теста: бездрожжевого и дрожжевого. Вам нужно будет только подобрать начинку и можно смело выпекать пиццу. Как и в случае с кексами, смеси для пиццы могут быть абсолютно готовыми к употреблению, либо требовать дополнительных ингредиентов.
Состав в основном все тот же. Различается только доля ингредиентов и добавляются дрожжи. В самом простом исполнении смесь для пиццы может включать всего три ингредиента. Это мука, сода и соль.

Смеси для хлеба

Подобная продукция используется как в домашней кулинарии, так и в промышленных масштабах. Из готовых к применению пакетиков можно приготовить самый разнообразный хлеб: пресный, сладкий, с нотками трав и специй и т.д.
Улучшители, входящие в состав сухих смесей, значительно улучшают потребительские качества изделий. Хлеб становится однородным по структуре, мякиш обретает эластичность, мягкость, изделие остается свежим в течение всего срока годности.
Для классификации сухих смесей применяются три основных критерия:

Отдельно в этом ключе следует сказать о блинной муке, которая также в каком-то смысле относится к мучным смесям. В ее состав, как правило, уже входят все необходимые для замешивания теста ингредиенты. Вам только остается испечь блины и наслаждаться результатом!