Домашние пельмени или купленные в магазине (которые Вам нравятся) отвариваем до полной готовности, чтобы тесто стало полностью мягким. Каждый пельмень заворачиваем в полоску бекона и слегка посыпаем сахаром, для красивого румяного цвета. Сахар лучше использовать коричневый.

Выкладываем на пергамент и запекаем в горячей духовке около 15 мин, пока бекон не станет румяным и слегка хрустящим. Подаем традиционно со сметаной.