Новый год в золотом!

Вам понадобится пищевой краситель, декоративные кондитерские посыпки, сахар. Золотой пищевой краситель, гелевый или кандурин, можно купить в интернет-магазине. Это удобный способ окрасить мастику, крем, глазурь, айсинг или шоколад. Сахар и посыпки более просты в использовании, они придают изделиям легкий, живой блеск. Одним словом, сделать «драгоценным» можно любой десерт.

Например, героем Вашего Новогоднего ужина может стать великолепный золотой торт! Как сделать его в домашних условиях? С помощью красителя для крема/глазури и блестящих кондитерских посыпок – шариков, звезд, вермишели. Цветовая гамма может быть любой: одинаково нарядно выглядят бело-золотой торт, черный торт с золотом (шоколадный), все оттенки красного. В приготовлении и декорировании Вам помогут готовые решения – смеси для торта, фростинг, глазурь.

Многие хозяйки отдают предпочтение пирожным капкейкам в качестве десерта на Новый год. И в этом случае драгоценный «металл» – лучший декор. Как украсить капкейки в домашних условиях? Можно сделать абсолютно золотые VIP капкейки, добавив краситель в тесто и крем. Получится роскошно и экстравагантно. Или – ограничиться золотыми формами для капкейков и посыпками.

От сложных сладостей – к более простым и привычным. Рецепт золотого печенья подойдет тем, кто хочет получить новогодний десерт быстро и без усилий. Для теста можно использовать готовые смеси, а в декорировании руководствоваться собственным вкусом и фантазией! Стильным и утонченным печенье сделает золотая глазурь. А если совместить яркий цветной айсинг с блестящим сахаром, получится весело и эффектно. Здесь Вы можете посмотреть другие Идеи печенья и десертов к Новому 2018 году.

Модная альтернатива печенью – кейкпопсы или попкейки, рецепт которых включает раскрошенный бисквит и сливочное масло. Из этой массы формируются шарики, которые затем окунаются в растопленный шоколад. А чтобы превратить кейкпопсы в современный премиум десерт для застолья или сладкого фуршета, добавьте в шоколад краситель и/или покройте сверкающими посыпками.

Другой вариант для сладкого фуршета – канапе из маршмеллоу и фруктов в золотой глазури. Согласитесь, такие сладости тоже выглядят очень современно и элегантно!

Если Вы собираетесь в гости, можно удивить хозяев «подарком» в виде домашних золотых пончиков или хлебных палочек в «золоте». Простые повседневные блюда становятся изысканными и «гламурными» – благодаря декору с золотом. Как украсить пончики? Просто нанесите на глазурь «драгоценную» посыпку. Хлебные палочки (рецепт) покройте растопленным шоколадом и посыпьте золотым сахаром.

Золотой декор также подходит для украшения стола. Возьмите на вооружение идею, как украсить бокал для напитков, желе или десертов на Новый год или любой другой праздник. Просто опустите стакан горлышком в воду, а затем – в золотой сахар. Элемент праздничного интерьера готов! Украшенные таким образом бокалы даже шампанское к Новому году сделают более праздничным!

Десерты с золотом – не только модный тренд в современном кондитерском искусстве, но и великолепный повод сделать встречу Нового года в золотом! И пусть Ваш следующий год будет таким же «золотым»!