Фитнес хлеб

История возникновение хлеба очень давняя и интересная. Этот продукт появился еще в период неолита. Наши потомки начали проводить эксперименты с зерном, и в их результате появлялось что-то в виде запеченной каши. Также существовал хлеб в виде лепешек, которым питались в древних цивилизациях. Археологи неоднократно откапывали разные инструменты, к примеру, решето, которые свидетельствовали о существовании хлеба в разные времена.

Хлеб является очень полезным продуктом. В нем есть много питательных веществ, таких как, белки, углеводы, жиры. Для нормальной функциональности организма, каждый день нужно употреблять с пищей определенное количество этих веществ. Но не каждый может себе это позволить. Люди соблюдающие диету зачастую вынуждены отказаться от обычного хлеба.

Фитнес хлеб – то, что нужно в подобной ситуации. Но только есть одна ремарка: его нужно употреблять, но в тоже время не забывать и о спорте. Именно такая комбинация действительно поможет не набрать лишний вес. Так что же такое фитнес хлеб и как его можно приготовить?

В составе фитнес хлеба вы не обнаружите муки высшего сорта, рецепт также не содержит сахара и дрожжей, а энергетическая ценность этого продукта составляет приблизительно 170 килокалорий на 100 грамм продукта. Но при этом фитнес хлеб остается богат на полезные для организма микроэлементы. Именно из-за этого возникло такое название: фитнес хлеб не вредит здоровью, а только улучшает работу организма, не добавляя при этом, фактически, никакого веса. Сегодня вы можете найти разные виды приготовления такого хлеба. Есть также хлеба, в состав которых входят семечки подсолнухов, только пророщенные зерна, мед, изюм или курага. Естественно калорийность такого хлеба немного выше, но вкус он имеет великолепный. Фитнес хлеб советуют сохранять в вакуумных упаковках. Так он намного дольше хранит свой вкус, свежесть и запах.

Фитнес хлеб можно приготовить и самостоятельно. Для этого понадобится чуть больше 500 гр. муки, около 600 грамм воды, 20 грамм сухих или 30 грамм свежих дрожжей. Сахар данный рецепт подразумевает, но его совсем немного - примерно одна столовая ложка. Также нужно будет отрубей (1 стакан), можете добавить хлопьев из разных злаков, не обойтись вам и без одной морковки, тмина одной чайной ложки и немного масла. Соль – по вкусу.

Для начала смешайте муку, отруби и хлопья. Дрожжи нужно развести теплой водой и вылить это в смесь муки, отрубей и хлопьев. Также в воде растворите соль и сахар, вылейте в готовую смесь, добавьте оливкового масла и замешайте тесто. Натрите морковь и вмешайте в тесто. Добавьте тмин. Можете по ходу добавлять немного муки. Оставьте тесто на некоторое время (около часа). Перед тем, как печь, нужно разогреть духовку(200º С).