Бутерброды на природу: рецепты, идеи, фото.

Мы привыкли употреблять омлет на завтрак, как отдельное блюдо.Но, оказывается, из жареных яиц и кусочков хлеба получаются потрясающие сэндвичи – удобные, вкусные и очень питательные. Вам понадобится лишь белый хлеб, яйца и помидоры – для свежести. Из яиц на сковороде приготовим обычный омлет, добавив в него мелко нарезанный помидор и черный молотый перец. У ломтиков хлеба обрежем корочки, чтобы бутерброд стал нежнее и красивее. Остается выложить омлет между хлебными ломтиками и – готово! Полноценное блюдо для перекуса на природе – лучше любого фастфуда! Для этого сэндвича лучше всего подойдет хлеб с травами, например Ароматный с пряными травами, Томатный хлеб с базиликом или Итальянский хлеб.

Французский хлеб, выпеченный в виде багетов – настоящая «бутербродная» классика. Сытные, с хрустящей корочкой, эти сэндвичи надолго избавляют от чувства голода. Это ли не самое важное на природе?! Попробуйте приготовить французский сэндвич для пикника из сырокопченой ветчины, сыра моцарелла и зелени (рукколы или листьев салата). Нарежьте ветчину и сыр тонкими ломтиками. Зелень сбрызните бальзамическим уксусом (или лимонным соком) и оливковым маслом. Теперь аккуратно уложите начинку в свежий, разрезанный пополам багет. Дополнить бутерброд можно свежими овощами, майонезным или томатным соусом.

Всем известно, что натуральные злаки – источник правильных углеводов и клетчатки. Они пополняют в организме запасы энергии и нормализуют пищеварение. Поэтому, чтобы ничего не омрачало активный природный отдых, обратите внимание на простые и полезные бутерброды из хлеба «7 злаков». Рецепт простого сэндвича включает: отварное мясо, зелень (петрушку, рукколу, кинзу или листья салата) и немного горчицы. Мясо нарезаем небольшими кусочками, добавляем горчицу и специи. Можно положить немного майонеза. На ломтик хлеба выкладываем зелень, мясо, снова зелень. Сверху накрываем вторым ломтиком хлеба.

Редкое и необычное сочетание вкусов: сладкое яблоко и пряная ветчина дополнены пикантной сырной ноткой и остротой томатного соуса. Удивительно, насколько это гармонично и вкусно! За основу бутерброда возьмите любой ржаной хлеб: Московский, Деревенский ржаной или Дарницкий. Сладкое яблоко нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком. Выложите дольки на хлебный ломтик, вместе с сыром бри (или любым другим сыром на Ваш вкус). Накройте кусочком хлеба. Теперь – очередь второго слоя начинки: ветчины с томатным соусом. Соус можно приготовить самостоятельно (добавить в кетчуп острый перец и другие специи) или купить. Завершите бутерброд третьим ломтиком хлеба.

Пожалуй, самый простой рецепт бутерброда, для быстрого и легкого перекуса. Аккуратный и элегантный, как все английское. Свежий огурец нарежьте тонкими длинными ломтиками, сбрызните бальзамическим уксусом или лимонный соком. Далее кусочки Английского овсяного хлеба намажьте сливочным маслом и слегка посолите. Разложите огурец и подавайте к столу.

Когда появляется свежая клубника, ее хочется есть в любом виде и в любых количествах. Попробуйте изящное сочетание творожного сыра и ароматной клубники на ломтике мягкого белого хлеба! Смажьте хлеб (Молочный или Белый по-домашнему) творожным сыром и уложите нарезанную клубнику. Вот и все! Легкий, воздушный сэндвич для «завтрака на траве» готов Вас удивлять. Клубнику для этой закуски можно слегка присыпать сахаром или, наоборот, сбрызнуть лимонным соком. А вместо сыра подойдет обычный творог.

Сочетание творожного сыра и огурца тоже стало классическим. Огурцы можно использовать свежие, соленые или маринованные. Из этих же ингредиентов получаются интересные бутерброды для детского стола. Достаточно «оживить» закуску, сделав мордочки из свежих овощей. Даже малоежки с удовольствием отведают такое угощение.

Полезный витаминный микс из цветных овощей и хлеба украсит Ваш пикник и поднимет настроение в любую погоду. Используйте самые яркие ингредиенты: болгарский перец разных цветов, огурцы и авокадо, зелень, морковь, синий лук, краснокачанную капусту, редис, помидоры. Овощи гармонично дополнит зерновой или пшенично-ржаной хлеб.