Великолепный сливочный соус из белого шоколада! Горячим, им можно поливать мороженое и выпечку, а холодный, в виде пасты – мазать на булочки и хрустящие тосты.
Ингредиенты
Экстракт ванили С.Пудовъ, 30 мл
1/2 ч. л.
Молоко
1 стакан
Капли для плавления со вкусом белого шоколада С.Пудовъ, 90 г
3 стакана
Сахар
3 ст. л.
Приготовление
1. Все указанные в рецепте пасты из белого шоколада ингредиенты сложите в кастрюлю.
2. Включите огонь и медленно нагревайте, пока сахарный песок не растворится, а шоколадные капли полностью не растают. Следите за этим и постоянно перемешивайте, иначе смесь легко подгорит.
Еще раз перемешайте и переложите в удобную баночку. Можно использовать сразу или убрать в холодильник.
После остывания соус из белого шоколада застынет и станет плотным. Но если прогреть его в микроволновой печи, снова растает. Получается великолепный горячий шоколад, которым можно сбрызнуть десерт или мороженое.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
