«Кокито» – молочно-кокосовый напиток со светлым ромом и специями. Родом из Пуэрто-Рико, где его обычно готовят на Рождество. Всего глоточек этого шикарного сливочного коктейля расскажет Вам, что такое тропическое Рождество!
Ингредиенты
Ингредиенты:
Экстракт ванили С.Пудовъ, 30 мл
1 ч. л.
Гвоздика молотая
1/2 ч. л.
Корица молотая С.Пудовъ, 25 г
1/4 ч. л.
Мускатный орех молотый По вкусу, 20 г
1/4 ч. л.
Кокосовое молоко
450 мл
Кокосовые сливки
1 стакан
Молоко
1 стакан
Сливки 33%
1 стакан
Сахар
1/3 стакана + 2 ст. л.
Ром
1/2 стакана (белый)
Взбитые сливки
для топпинга
Кокосовая стружка С.Пудовъ, 120 г
1/4 стакана
Приготовление
1. Начать приготовление можно с оформления бокалов. Смешайте в широкой неглубокой миске кокосовую стружку, 1/3 стакана сахара и щепотку гвоздики.
2. Окуните края 5 бокалов в миску с водой, а затем в миску с кокосовой смесью. Перед подачей коктейля охладите стаканы в морозильной камере в течение 20–30 минут.
3. Далее сам напиток. Смешайте блендером кокосовое молоко, кокосовые сливки, цельное молоко, обычные сливки, 1/3 стакана сахара, белый ром, ванильный экстракт, 1/2 чайных ложки гвоздики, корицу и мускатный орех. Взбивайте в течение 2 минут, пока масса не станет густой и пенистой.
4. Перелейте в охлажденные бокалы и украсьте взбитыми сливками, щепоткой гвоздики и мускатного ореха.
Приятного аппетита!
Совет: Чтобы напиток кокито получился более холодным, охладите смесь в холодильнике в течение 30 минут перед подачей на стол.
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
