Ароматный прозрачный квас цвета черного чая. Готовится из ржаного ферментированного солода и дрожжей, благодаря чему вкус становится насыщенным, чуть кисловатым. Идеальный способ освежиться по-русски!
Квас из ржаного ферментированного солода
10 - 15 мин
Легко
Ингредиенты
Солод ржаной красный ферментированный С.Пудовъ, 300 г
80 г
Дрожжи быстродействующие хлебопекарные сухие С.Пудовъ, 6 г
3 г
Вода
2,5 л
Сахар
80 г
Приготовление
1. Ржаной солод для кваса соедините с сахаром, влейте 500 мл кипящей воды и хорошенько перемешайте. Оставьте массу остывать до комнатной температуры.
2. Добавьте к остывшей жидкости сухие дрожжи С.Пудовъ и 2 л воды. Оставьте в комнате на 1 сутки.
3. Затем, на следующий день процедите квас из ржаного ферментированного солода, подсластите по вкусу и уберите охлаждаться.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
