Сладкий пряный чай «латте» с молоком и специями, под пушистой молочной пенкой. Не ищите его в кофейнях – приготовьте его дома сами! Корица, кардамон и мускатный орех создадут нужное настроение :)
Ингредиенты
Чай
черный, 1 ст. л. (листовой) или 2 пакетика
Молоко
500 мл (для заваривания) + 30 мл (для приготовления пенки)
Вода
150 мл
Сахар
1 ст. л.
Корица молотая С.Пудовъ, 25 г
1/2 ч. л.
Имбирь молотый С.Пудовъ, 25 г
1/2 ч. л.
Мускатный орех молотый По вкусу, 20 г
1/2 ч. л.
Приготовление
1. Закипятите воду. Заварите чай с сахаром и всеми специями. Оставьте настаиваться на 5-7 минут.
2. Отдельно в сотейнике нагрейте молоко, но не кипятите.
3. Процедите чай и влейте к нему горячее молоко. Поставьте сотейник с чаем латте на медленный огонь и прогрейте на плите ещё в течение 5 минут. Кипятить чай не нужно, просто доведите его до очень горячего состояния, а затем уберите с плиты.
4. Перед подачей сделайте молочную пенку. Для этого можно использовать капучинатор или обычный миксер. Выложите пенку на чай, присыпьте сверху молотой корицей.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
