Пасхальные капкейки

Как приготовить пасхальные капкейки (рецепт):

1. Возьмите смесь«Ванильные маффины», разведите тесто и испеките кексы, как указано на упаковке. Маффины должны полностью остыть, поэтому это время можно занять декором.

2. Раскатайте мастику и вырежьте фигурки кроликов – ножом или формочкой. Если любите лепку или у вас есть дети, можно предложить им слепить трехмерных зайчиков. Не ограничивайтесь длинноухими персонажами – на кексах будут хорошо смотреться цыплята, яйца, цветы или бабочки.

3. Далее, также по инструкции приготовьте фростинг. Выбирайте, что больше нравится – на сливках или сливочном масле. Когда крем будет готов, разделите его на несколько мисочек и окрасьте каждую часть разным цветом. Достаточно нескольких капель гелевого красителя. Хорошо перемешивайте, чтобы цвет стал равномерным.

4. Заполните фростингом полиэтиленовые пакетики или кондитерские мешки. У пакетов срежьте кончики. И начинайте наносить крем на маффины. Удобно делать так: сначала поставить точку в середине кекса, а затем, вращая маффин, наносить крем по кругу, от краев к центру.

5. Теперь можно украшать кексы. Для начала, красивый эффект дает цветной сахар в тон крему (как на фото). Также подойдут разноцветные сахарные посыпки и шоколадный декор – шарики, крошку. А в конце посадите в крем кроликов.

Примечание: кексы необязательно должны быть ванильными. Можно испечь шоколадные маффины или лимонные с маком (рецепт).