Рецепт, как приготовить голубое (синее) мороженое дома
Понадобится:
Мороженое домашнее ванильное С.Пудовъ – 1 шт.
Охлажденное молоко – 200 мл
Пищевой краситель гелевый Голубое небо С.Пудовъ
Приготовление:
1. Соедините в миске смесь для мороженого и охлажденное молоко. Взбивайте миксером в течение 3-5 минут до увеличения в объёме в 2-2.5 раза.
Во время взбивания добавляйте краситель. Ориентируйтесь на цвет, примерно понадобится 1 ч. ложка красителя.
2. Переложите мороженое в контейнер с высокими стенками. Уберите в морозилку на 4-5 часов.
3. Перед тем как набирать мороженое достаньте его за 10-15 минут. чтобы оно постояло при комнатной температуре.
Приятного аппетита!