Выбираем хлебопечку для дома

При такой занятости приготовить себе вкусную и полезную еду становится настоящей проблемой. Без помощи современной техники никак не обойтись.

Представьте, как Вы просыпаетесь рано утром на работу, на улице еще темно, а в помещении чувствуется аромат еще теплого, свежеиспеченного хлеба с хрустящей корочкой. Такой сюрприз порадует каждого, а ведь, чтобы сделать это реальностью не нужно нанимать повара — достаточно всего лишь приобрести хлебопечку. С ней Вы сможете каждый день получать удовольствие от вкусной выпечки с орехами, изюмом, сыром и всевозможными пряностями.
Современные хлебопечки созданы для облегчения жизни хозяйкам и обеспечения домочадцев полезными изделиями, богатыми минералами и витаминами. Прибор способен выпекать как обычный хлеб, так и хлеб с применением добавок. С его помощью можно приготовить аппетитные кексы и даже сварить джем. Вы можете самостоятельно придумывать новые рецепты или использовать уже существующие.

Каждая хлебопечка имеет несколько программ для выпечки. Каждая из них отличается продолжительностью замешивания теста и его выпекания, а также температурными режимами.
Дальше мы рассмотрим основные функциональные возможности хлебопечек и расскажем о том, что они умеют и на какие особенностях лучше сконцентрировать внимание при выборе. Все функции можно условно разделить на базовые, которые имеются практически в каждой модели и дополнительные, которые появляются одновременно с ростом цены.
В каждой хлебопечке имеется возможность выбрать уровень румяности корки. Она может быть светлой, темной и промежуточной — средней. Все существующие модели позволяют замешивать тесто с различным составом и позволяют делать французские багеты. Большинство из них имеют возможность ускоренной выпечки хлеба, который получается плотнее, чем в обычном режиме.

К дополнительным функциям можно отнести программы, предназначенные для изготовления джема, кексов, бородинского хлеба, куличей, выпечки хлеба из овсяной, кукурузной муки и др.
Нужны ли эти функции или нет — решать Вам, но если хочется каждый день радовать близких чем-нибудь новеньким и необычным, то ответ очевиден. В том случае, когда достаточно возможности выпекать обычный хлеб, неплохим решением будет бюджетная модель.
Большинству людей, которые придерживаются строгих диет (диабетики, страдающие аллергией на злаки и непереносимостью клейковины), понравится функция безглютеновой выпечки. Она позволяет использовать муку из риса, гречки и перловки.

Фанаты сладостей порадуются большому числу программ для выпечки сдобы. Данные режимы настроены на пониженную температуру, что обеспечивает непригараемость теста.
Как уже говорилось, некоторые хлебопечки могут приготовить варенье или джем. Программа настроена так, что засыпанные ягод и фрукты проходят обработку в щадящем тепловом режиме и сохраняют свои полезные качества. Много варенья сделать не получится, но несколькими баночками к чаю всегда можно будет запастись.
Все хлебопечки оснащены защитными функциями. Это и защита от перепадов напряжения, и защита от детей, и от возможного перегрева.

Защита от перепадов напряжения достаточно распространена. Она способна запомнить выполняемую программу на момент отключения электроэнергии и возобновить процесс с места остановки, после её включения. Правда запас памяти в большинстве моделей не превышает 20 минут.

Эта функция может быть удобна, когда требуется ненадолго освободить розетку во время работы хлебопечки. Иногда прибор может выдать ошибку и не продолжить работу с места остановки, поэтому не стоит злоупотреблять ей. Данная функция не должна быть определяющей при выборе хлебопечек.

Две другие защитные функции обычно включены в более дорогие модели. Защита от перегрева работает за счет отключения хлебопечки с помощью термореле, выключающего её при ненормальных режимах работы. А программа защиты от детей блокирует крышку и панель управления, чтобы ребенок не причинил себе вред и не изменил параметры работы устройства.