Шарлотка в микроволновке

Микроволновую печь называют самым быстрым поваром в мире. Если вы используете её только для разогрева продуктов, то лишаете себя множества полезных возможностей. Так, например, шарлотка с яблоками в микроволновке получается очень пышной и нежной. Чтобы освоить микроволновку в роли инструмента для выпечки, следуйте нашим рекомендациям.
Содержание
- Приготовление в микроволновке шарлотки – преимущества
- Вкусная шарлотка в микроволновке – ингредиенты
- Шарлотка в микроволновке – приготовление теста
- Как испечь шарлотку в микроволновке
- Секреты пышной шарлотки в микроволновке
- Шарлотка в микроволновке на кефире
Приготовление в микроволновке шарлотки – преимущества
Простая шарлотка в микроволновке готовится намного быстрее, чем в духовом шкафу. Сама СВЧ-печка, благодаря особенностям технологии, работает очень оперативно. К тому же её не надо включать заранее для нагрева. В результате яблочная шарлотка в микроволновке – отличный выбор угощения внезапно нагрянувшим гостям. А ещё она выручит мам в декрете, работающих женщин и всех, кто ценит каждую минуту и не готов долго караулить духовку.
Шарлотка в СВЧ (микроволновке) равномерно пропекается и реже подгорает. Есть даже мнение, будто пирог шарлотка в микроволновке получается пышнее, чем в духовом шкафу. Но это уже вы решите сами, попробовав оба варианта. Наш вариант шарлотки в микроволновке – рецепт с фото, чтобы даже начинающей хозяйке было понятно, что и как делать.
Вкусная шарлотка в микроволновке – ингредиенты
Шарлотка с яблоками в микроволновке ничем особо не отличается от классической шарлотки, приготовленной в духовке. Набор компонентов для неё знаком почти каждой хозяйке.
· Традиционное сочетание: стакан сахара и стакан муки.
· Куриных яиц 2-3 штуки, смотря по размеру (С0, например, достаточно двух).
· Кислое яблоко, если крупное, то достаточно одного.
· Для пышности – чайная ложка разрыхлителя.
· Как сделать шарлотку в микроволновке ещё вкуснее и ароматней? Добавить молотую корицу и сахарную пудру. Того и другого достаточно взять по одной чайной ложке.
· Некоторые хозяйки добавляют в тесто щепотку соли, это не обязательно.
Приготовить шарлотку в микроволновке по можно как в прямоугольной, так и в круглой форме. Круглая шарлотка больше похожа на классическую, из духовки. Зато прямоугольный или квадратный пирог проще резать и делить на всех.
Шарлотка в микроволновке – приготовление теста
Как приготовить шарлотку в микроволновке? Начните с замешивания теста. Взбивать его можно с помощью миксера, венчика или просто вилкой.
· Шаг первый: подготовить муку, смешав её с разрыхлителем.
· Шаг второй: взбить яйца и растереть их добела с сахаром.
· Шаг третий: постепенно введите муку в сахарно-яичную смесь. Добавьте соль и ванилин, если вы желаете их использовать.
Внимание! Тесто должно получиться однородным, это важно для пышности выпечки!
Как испечь шарлотку в микроволновке
Освободите яблоко от шкурки и сердцевинки, а мякоть порежьте на тонкие ломтики. Смешайте их с корицей и сахарной пудрой, уложите на дно формы для запекания в СВЧ-печи и залейте готовым тестом. Шарлотка пышная с яблоками в микроволновке печётся всего 5-7 минут, если мощность печки равна 800 Вт. При меньшей мощности – чуть дольше.
Чтобы испечь шарлотку с яблоками в микроволновке, не нужно использовать никаких особых режимов работы печи. В этом простота и изящество рецепта. Готовую шарлотку достаньте из формы, опрокинув её на полотенце, разрежьте на порции, дайте остыть. Подавайте с сахарной пудрой или мороженым.
Как видите, быстрая шарлотка в микроволновке – рецепт элементарный. Даже если вы никогда не пекли в СВЧ-печи, блюдо, скорее всего, получится с первого раза.
Секреты пышной шарлотки в микроволновке
Как сделать шарлотку с яблоками в микроволновке действительно пышной и красивой? Запомните несколько наших простых секретов.
Шарлотка – это не дрожжевая булочка, которой обязательно надо подойти перед выпечкой. Ставьте форму с тестом в печку и сразу же включайте её.
Отслеживайте готовность через стекло печной дверцы. Тут, как и с обычной духовкой: если слишком рано открыть печь, шарлотка может осесть, пышной она уже не получится.
Сомневаетесь в готовности пирога? Проткните его на пробу деревянной палочкой. На кончике нет следов теста, а палочка не отсырела? Значит, шарлотка испеклась.
Готовая шарлотка в микроволновке – на фото. Ваша может слегка отличаться, однако в общих чертах будет похожей на наш пирог.
Теперь вы знаете, как приготовить шарлотку с яблоками в микроволновке. Ничего сложного нет, правда? А теперь берите яблоки, яйца, муку, сахар и приступайте к стряпне!
Шарлотка в микроволновке на кефире
Пошаговый рецепт шарлотки в микроволновке с добавлением кефира отличается от классики тем, что муки в нём будет уже не один, а два стакана. Разрыхлителя, соответственно, полторы чайных ложки, ведь теста окажется больше. Между растиранием яйца с сахаром и введением муки добавляется ещё один шаг: подмешать к яйцам и сахару стакан кефира.
Всё остальное делается так же, как в предыдущем рецепте. Нужно ли увеличивать количество яблок, смотрите сами. Если вы любите, когда их очень много, то, конечно, да! Но обратите внимание, что тогда и форма для выпечки понадобится более объёмная. И печься такой пирог будет немного дольше: не до семи, а до десяти минут.
Шарлотка с яблоками в микроволновке – простой, но не единственный рецепт выпечки, доступный владельцам СВЧ-печей. Ниже по ссылкам – подборка и выпечки для микроволновой печи, и необычные варианты шарлоток. Готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!
Банановый пудинг в микроволновке |
Бурито с колбасой в микроволновке |
Чизкейк в микроволновке |
Домашний хлеб в микроволновке |
|
|
|
|
|
|
|
|
Шарлотка из цельнозерновой муки
|
|
|
|