Советы перед выпечкой хлеба в хлебопечке

Однако перед тем как приступить непосредственно к выпечке, необходимо запомнить несколько несложных правил, а некоторые, возможно, и записать:

Перед использованием хлебопечки необходимо внимательно прочитать инструкцию к ней, с точностью узнать тонкости ее включения и поведения. Также необходимо «понажимать в холостую» ее кнопки и, что называется, привыкнуть к ним.
Необходимо заранее приобрести все ингредиенты, которые необходимы для замеса теста и самой выпечки. Также, необходимо ознакомиться с рекомендациями по использованию данных ингредиентов. Если Вы не можете найти какие-то отдельные ингредиенты, то необходимо подобрать им равноценную замену.
Следует заранее разобраться в единицах измерения, которые требуются для отмера продуктов. Надо помнить, что одни продукты измеряются в граммах, другие в миллилитрах, третьи в штуках, а какие-то в мерных чашках, ложках и прочих емкостях.
Также, необходимо заранее ознакомиться с информацией о продуктах, которые используются при приготовлении хлеба, поскольку каждый из продуктов в отдельности и их сочетания, имеют важное влияние на конечное состояние выпечки и мякиша хлеба.
Перед приготовлением хлеба необходимо внимательно ознакомиться с его рецептом. В каком то случае необходимо увеличить, либо, наоборот, уменьшить количество продуктов, либо произвести замену одних продуктов на другие. При этом важно не нарушить общую структуру изделия.
Необходимо с большой внимательностью изучить все возможности хлебопечки, способы выпечки хлеба, программы, используемые для выпечки, ее технологические процессы. Помимо этого, необходимо тщательно разобраться в терминологии тех процессов, которые будут произведены при выпечке. Также надо изучить предназначение этих процессов.
Рекомендуется перед приготовлением хлеба выписать все необходимые ингредиенты на отдельный листок, дабы ничего не отвлекало от процесса приготовления. В некоторых случаях рекомендуется завести дневник. Такой дневник поможет не только сконцентрироваться на приготовлении хлеба, но и в дальнейшем избежать ошибок.
Если Вы приготовили все продукты, необходимые для приготовления хлеба заранее, и убрали их в холодильник, не забудьте за 30-40 минут до начала приготовления достать эти продукты, чтобы они приобрели необходимую температуру. Также, нужно очень внимательно ознакомиться с правилами закладки продуктов, которые указаны в инструкции к Вашей хлебопечке.
Перед закладкой продуктов в форму, необходимо убедиться в правильном порядке закладки. В противном случае нужно тщательно ознакомиться с инструкцией.
Включать хлебопечку требуется в таком режиме, который предусмотрен в используемом рецепте.
В процессе приготовления необходимо придерживаться технологии, которая описана в рецепте приготовления.
Открывать крышку хлебопечки разрешается только в то время, в которое можно произвести данное действие.
По окончании процесса выпечки необходимо отключить хлебопечку и вытащить форму. После этого можно вынимать готовый хлеб из формы.