Шарлотка - быстро и просто!
Любите яблоки? Предлагаем вам приготовить простую шарлотку на скорую руку!
Содержание
Быстрый рецепт шарлотки в духовке, посильный даже начинающим кулинарам. Какие продукты нужны для этого пирога. Как приготовить вкусную шарлотку без лишних усилий.
Ингредиенты
Для шарлотки вам понадобятся следующие компоненты:
- три свежих яблока общим весом примерно 750 граммов;
- 100 г хлебопекарной пшеничной муки;
- 2 средних куриных яйца (желательно категории С 1);
- 3 столовых ложки сахарного песка;
- 2 столовых ложки рафинированного растительного масла;
- 2 столовых ложки 20 % сметаны;
- 8 г ванилина для приятного запаха;
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
- щепотка соли.
Пошаговый рецепт шарлотки
Шаг 1. Тщательно взбить вилкой, венчиком или миксером яйца вместе с сахаром.
Шаг 2. Добавить сметану, ванилин, разрыхлитель и соль, всё хорошо размешать.
Шаг 3. Постепенно добавить муку, хорошо размешивая тесто после каждой порции.
Шаг 4. Добавить растительное масло и ещё раз перемешать готовое тесто. Очень важно, чтобы получилась однородная масса, ведь от гладкости теста зависит качество выпечки.
Шаг 5. Включить духовку на 190 °С, пусть нагревается.
Шаг 6. Почистить яблоки от шкурки и нарезать некрупными кусочками. Желательно делать это в последнюю очередь, чтоб яблочные дольки не окислились и не потеряли красоту.
Шаг 7. Перелить тесто в форму и посыпать сверху яблочными дольками. Некоторые хозяйки предпочитают сыпать яблоки на дно формы, а тесто лить сверху. Но тогда придётся хорошо смазать форму маслом или застелить пергаментом, чтобы яблоки не прилипли ко дну.
Шаг 8. Выпекать шарлотку 20 минут при 190 °С.
Шаг 9. Достать пирог из духовки и дать ему остыть. При желании посыпать сверху корицей или сахарной пудрой по вкусу.
Шарлотка с яблоками по-быстрому готова, приятного аппетита!
