Гвоздика – одна из старейших и самых легендарных специй – это высушенные бутоны вечнозеленого дерева семейства миртовых. У гвоздики богатая медицинская и кулинарная история. Она известна своим ярким и тёплым ароматом, который щедро передаётся домашней выпечке и различным блюдам.

Давайте отправимся в небольшое кулинарное путешествие, чтобы узнать, какой хлеб выбирают в разных странах Европы.

Амарантовая мука – настоящая находка для тех, кто придерживается правильного питания и ведёт здоровый образ жизни. Этот продукт можно смело назвать российским суперфудом, который в отличие от экзотических продуктов, можно приобрести по вполне приемлемой цене.

Он был валютой, «дьявольским напитком», помогал изобретать шедевры кондитерского искусства, которые остаются популярными на протяжении сотни лет, потом стал самостоятельным десертом и считается самой вкусной добавкой в выпечке. 

Несмотря на то, что их объединяет одна задача – сгущать блюда и создавать желе, они все же имеют различия.

Мы наблюдаем возрастающий интерес к более «полезным» сортам пшеничной муки - 1, 2 сорта. Поэтому вносим ясность...