С любовью
к жизни!
Ваша корзина
0,00
Приготовление индийских лепешек чапати
Обычный хлеб готовится из теста, в состав которого входят только вода и мука. Рецепты его приготовления очень просты. Многие страны сохранили традиции выпекать хлеб на сковороде в виде лепешки. Несмотря на легкость приготовления, разнообразие получаемых изделий может вас удивить. Для их приготовления используют муку различных злаков (пшеницы, ржи и т.д.). Например, основной частью в рецепте приготовления индийских чапати, является непросеянная мука.
Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично
Оценить данный рецепт
Приготовление индийских лепешек чапати
автор: С.Пудовъ
0 0
1 час
Средне
Ингредиенты
Инвентарь
Измерительная емкость с воронкой DELICIA 1.0 л
1 шт.
Скалка DELICIA, деревянная, 630160
1 шт.
Стеклянная миска 
1 шт.
1 шт.
Приготовление
Обычный хлеб готовится из теста, в состав которого входят только вода и мука. Рецепты его приготовления очень просты. Многие страны сохранили традиции выпекать хлеб на сковороде в виде лепешки. Несмотря на легкость приготовления, разнообразие получаемых изделий может вас удивить. Для их приготовления используют муку различных злаков (пшеницы, ржи и т.д.). Например, основной частью в рецепте приготовления индийских чапати, является непросеянная мука.
Улучшить вкусовые качества пресного теста позволяют всевозможные добавки. Придать ему насыщенный вкус можно с помощью резанных пряных трав или молотых специй, кунжута и зерен семечек. Для того, чтобы сделать изделие более сдобным следует заменить воду на молоко.
Текстура пресного теста может быть разнообразной, что зависит от способа её приготовления. Для придания легкости индийским чапати тонко раскатанные лепешки поджаривают на сковороде. Их жарят на открытом огне, до вздутия. Для придания хрустящего эффекта, следует обжаривать чапати на сковороде до готовности. Если же вы хотите получить более плотный хлеб необходимо завернуть толсто раскатанные лепешки в фольгу и выпекать в духовке.
Более подробно рецепт приготовления индийских лепешек приведен ниже:
Чапати готовы и теперь можно насладиться их необычным, приятным вкусом и замечательным ароматом.
Будьте первым, кто оставит комментарий!
С этим продуктом готовят: