Многие любят оладьи за то, что их можно легко и быстро приготовить, но, увы, не всегда эта выпечка на разрыхлителе получается достаточно пышной и ароматной. Другое дело – оладьи на дрожжах. Они получаются воздушными, объемными и невероятно аппетитными с нежной сердцевиной и тонкой хрустящей корочкой. От таких оладий точно никто не откажется: ни взрослые, ни дети. Подавать можно с любимыми дополнениями: сметаной, вареньем, сгущёнкой – идеальный завтрак!
Ингредиенты
Мука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ, 1 кг
300 г
Вода
280 мл
Растительное масло
20 мл
Сахар
50 г
Дрожжи быстродействующие хлебопекарные сухие С.Пудовъ, 6 г
1 шт
Соль морская натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle, 80 г
щепотка
Приготовление
1. В миску всыпьте муку, дрожжи, сахар и соль. Перемешайте, чтобы дрожжи равномерно распределились в муке. Влейте воду и растительное масло. Замешайте однородное тесто. Оставьте тесто на 30 минут.
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Тесто перед приготовлением перемешивать не нужно, просто аккуратно зачёрпывайте ложкой и выкладывайте в сковороду на расстоянии друг от друга. Жарьте оладьи с двух сторон до готовности.
3. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
