Порадуйте себя необычным десертом – двухцветным мороженым с ярко выраженными вкусами. Шоколадное и апельсиновое – два классических варианта, которые здесь раскрываются по‑новому. Нежный шоколадный слой дополняет горьковатая нотка тёмного шоколада, а освежающее апельсиновое мороженое обретает дополнительную цитрусовую глубину благодаря цедре.
Контрастные цвета на тарелке так же радуют глаз, как и сочетание вкусов - на рецепторах.
Идеальный десерт для тех, кто ценит гастрономические контрасты и хочет добавить ярких нот в привычный сладкий перерыв.
Ингредиенты
Смесь Мороженое домашнее шоколадное, С.Пудовъ, 70 г
1 шт.
Смесь Мороженое домашнее апельсиновое С.Пудовъ, 70 г
1 шт.
Молоко охлажденное
400 мл
Темный шоколад
Для декора
Апельсин
Для декора
Приготовление
1. Соедините в миске смесь для шоколадного мороженого и 200 мл молока. Взбейте миксером в
течение 3-5 минут до увеличения в объёме в 2-2.5 раза. Проделайте всё тоже со смесью для
апельсинового мороженого.
2. Переложите оба мороженого в контейнер, чередуя цвета. Отбейте немного контейнер с
мороженым о стол, чтобы ушли лишние пузырьки воздуха. Уберите мороженое в морозильную
камеру на 4-5 часов.
3. Набирайте мороженое специальной ложкой, формируя двухцветные шарики. Выкладывайте
готовые шарики мороженого в форму для подачи. Декорируйте мороженое цедрой апельсина и
тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!
Комментарии
Добавить комментарий
Будьте первым, кто оставит комментарий!
Комментарий к рецепту
С этим продуктом готовят:
