Улучшитель хлебопекарный Аграм светлый (закваска для хлеба) С.Пудовъ, 250 г

Цена:

226 руб

Количество:

Стоимость итого:

226 руб

Купить

Ужасно Плохо Нормально Хорошо Отлично

Оценить данный товар

Сообщить о снижении цены

Информация

Характеристики

Отзывы

Аграм светлый «С.Пудовъ» – сухая комплексная закваска. Её применяют при выпечке хлеба, лепешек, булочек, пряников из ржаной или пшенично-ржаной муки. Благодаря использованию светлого аграма ваша выпечка станет еще вкуснее и ароматнее. При этом добавлять его нужно совсем немного – всего 1-2% от массы муки.

Процесс естественного брожения требует достаточного количества времени, использование светлого аграма позволяет сократить его вдвое. Брожение не только ускоряется, но и проходит стабильно.

Используйте светлый аграм (закваску для хлеба) в качестве хлебопекарной добавки. Он поможет не только улучшить процесс разделки теста, но и повысит эластичность мякиша.

Аграм светлый «С.Пудовъ» - 100% натуральный и качественный продукт. Его используют профессиональные пекари, используйте и вы – пеките как профи!

Рекомендуемая дозировка - 1-2% к массе муки.
Аграм светлый следует добавлять в пропорции 1 к 40 от количества ржаной муки в рецепте — то есть, на 100 грамм муки — 2.5 грамма подкислителя.

Состав: мука пшеничная набухающая, мука пшеничная второго сорта, регуляторы кислотности (лимонная кислота, ацетат кальция). Может содержать следы сои, яиц, молока, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.

Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки — 8,5 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 41,0 г.

Энергетическая ценность/калорийность: 880 кДж/ 210 ккал

Срок годности: 9 месяцев, при температуре от +5 до +20С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Похожие товары:

Акция!