Преимущества карамельной патоки перед сахаром при выпечке:
- повышается пористость и эластичность мякиша
- хлеб и изделия дольше остается свежими
- выпечка обладает золотой корочкой, приятным вкусом и притягивающим ароматом.
Можно использовать как подсластитель при замесе теста для дрожжевой выпечки и хлеба.
Состав: патока из кукурузного крахмала.
Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы - 78г
Энергетическая ценность - 1306 кДж/312 ккал
Срок годности: 12 месяцев, хранить при температуре от +5 до +25С. с отностительной влажностью воздуха не более 75%.