Смесь для выпечки «Белый хлеб с отрубями» позволит вам легко и просто приготовить полезный и вкусный хлеб, который прекрасно подходит всем, кто придерживается принципов здорового питания.
Белый хлеб с отрубями богат клетчаткой, витаминами и минералами. Специалисты рекомендует включать такой хлеб в ежедневный рацион по утрам.
Готовый белый хлеб с отрубями получается пышным, с пористым мякишем и тонкой, хрустящей корочкой.
Свежеиспеченный хлеб рекомендуем подавать как самостоятельное блюдо. Он хорошо подходит для разнообразных бутербродов, супов и вторых блюд.
Мы разработали рецептуру этого хлеба так, чтобы вы получили успешный результат независимо от способа выпечки: в духовке или хлебопечке!
Порадуйте близких этим вкусным, уникальным и полезным хлебом!
Способ приготовления в хлебопечке:
1. Засыпьте хлебную смесь и 6 г сухих хлебопекарных дрожжей (не прилагаются) в хлебопечку, добавьте 1 ст.л. растительного масла и 260±10 мл воды комнатной температуры.Обращайте внимание на указания производителя вашей хлебопечки по порядку закладки продуктов в форму и режиму выпечки (либо используйте основную программу).
2. Выпекайте хлеб, выбрав вес буханки 750 г.
3. Готовый хлеб переложите на решетку, накройте полотенцем и дайте остыть
Способ приготовления в духовом шкафу:
1. Смешайте хлебную смесь и 6 г сухих хлебопекарных дрожжей (не прилагаются) в миске, добавьте 1 ст.л. растительного масла и 260±10 мл воды комнатной температуры и замесите тесто в течение 5-7 минут, до тех пор пока оно не будет отставать от стенок миски.
2. Накройте тесто полотенцем. Оставьте на 1 час в теплом месте до увеличения в объеме примерно в 2,5-3 раза
3. Аккуратно выложите тесто на смазанный маслом противень или в форму для выпечки. Накройте полотенцем и оставьте на 30-50 минут в теплом месте.
4. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 220 оС. Выпекайте при температуре 200 оС в течение 40-50 минут до готовности.
5. Готовый хлеб переложите на решетку, накройте полотенцем и дайте остыть.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, отруби пшеничные, сахар белый, пищевая морская соль, клейковина пшеничная. Может содержать следы яиц, сои, молока, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность в 100 г готового продукта: белки - 10,0 г, жиры - 1,5 г, углеводы - 68,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1340 кДж/320 ккал.
Срок годности: 12 месяцев. Хранить при температуре +20±5С и относительной влажности воздуха не более 75%.